風險因素	為什麼重要？
年齡增長	血管彈性變差，壓力調節困難。
家族史	遺傳影響高血壓風險。
高鹽飲食	鈉會讓身體保水、讓血管壓力升高。
體重過重／肥胖	更多血流→血壓更高。
缺乏運動	心血管系統比較弱。
吸煙／喝酒	對血管有直接傷害。
慢性壓力	會促使不健康行為和生理機制改變。

四、怎麼預防高血壓？學會這些你就贏一半！

飲食調整是關鍵

少吃醃漬食物（醃鹹菜、醃榨菜、醃雞蛋、鴨蛋等）
少吃鹽（每日鹽的攝入量不超過 5-6 克）
少吃油膩食物（排骨、魚子、燒烤、臘肉、燻肉等）

水果類

甜瓜

高血壓屬上焦實邪、膈上風熱痰涎引起者，可視體質食用。有降壓、清熱、除煩的作用，但體虛者不宜。

西瓜

對高血壓有良好作用。也可用「西瓜翠衣」（西瓜皮）10-12g，草決明 10g 煎湯代茶飲。其瓜子仁也是良好的降壓利尿劑。

山楂

能擴張血管，降低血壓與膽固醇。可選野山楂 10 粒搗碎加糖 30g 煎服，有降壓、健胃作用。

香蕉

含多種維生素，能清熱降壓。香蕉皮或果柄 30-60g 煎湯服亦有效。

柿子

柿子對高血壓、動脈硬化、痔瘡出血的人有一定益處。可用鮮柿子榨汁，用牛乳或米湯調服。

蘋果

內含蘋果酸、維生素 A、B、C 等營養素，常食可改善血管硬化，有益於吃鹽過多的患者。

鳳梨

能加強纖維蛋白水解作用，改善血液循環，消除水腫。

橘子

含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10餘種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。飯後常吃一隻橘子，可增進食慾，消除高血壓引起的消化功能紊亂。

蔬菜類

芹菜

芹菜绝对是高血压人群的降压法宝，相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效，特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。

黑木耳

黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無論是哪一種食用方式，它的降血壓效果都不會因此而改變。最方便的食用方式例如：用清水將黑木耳浸泡一夜後，上抽屜蒸1～2小時然後在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。不過幾天你便會發現，經常飆升的血壓已經下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣「驚心動魄」了，這就是黑木耳的魅力。

綠豆

綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降血壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降血壓藥。常吃綠豆不但能起到降血壓的作用，還有防止血脂升高的功效。

西瓜皮

我們生活中最常見且讓人隨意丟棄的西瓜皮，同樣具有很好的降血壓功效。取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，此種降血壓的食物對治療高血壓效果好。

番茄

西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。番茄還含有較大量的番茄紅素等類胡蘿蔔素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥狀硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增高，產生灼熱、腹痛等不適應症狀。西紅柿可生吃，糖醋涼拌，也可炒熟吃。注意：忌與黃瓜同食。

苦瓜

苦瓜含胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養素。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再炒。脾胃虛寒者慎食。

海带

海帶價廉物美，營養豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降血壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，可清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中的膳食纖維，能調順腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助於減少膽固醇吸收，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物及發炎滲出物排出，有降血壓、預防動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。