粒粒手工製成！義大利媽媽手工菜｜義式茄汁燉肉丸｜冷凍配送

【義式茄汁燉肉丸】

義式茄汁燉肉丸是義大利媽媽的經典家常料理，我們使用牛肉與豬肉的經典比例混合，每顆都是純手工製成的手打肉丸，純天然的美味配方講究製成，經過好油油炸定型後再用大量蕃茄燉煮，費工耗時的美味，一咬下口還能感受到肉汁滿溢呢！我們嚴選國產檢驗合格的究好豬肉末與牛絞肉，加入大量蔬菜與番茄慢火細熬製作，解凍加熱搭配麵包、米飯或麵條都很棒唷！

【防腐劑是什麼？為什麼巧食不添加？】

防腐劑通常在食物中加入，是為了防止細菌…等微生物的生長，可以延長食物的保存期限並減緩腐敗的過程。常見的防腐劑像是山梨酸、苯甲酸、二氧化硫…等，都是在食品中合法添加的。

市售冷凍食品為了保存問題，可能會在食品內使用漂白劑、防腐劑與抗凍劑。《防腐劑》雖然可以讓食物保存更長，但長期攝入或過量使用會造成肝臟損壞、誘發身體不適。雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量，但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔。

 【一包大約幾人份】

一包大約兩至三人份，實際還是依照每個人的食量而定。

• 電鍋加熱：解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器後，電鍋外鍋加半杯水（約120cc），按下加熱至跳起即可。
• 鍋子加熱：適合湯品與有湯汁的調理包，解凍調理包拆袋，倒入鍋子內，用小火加熱避免燒焦。
• 微波爐加熱：解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器，用700w加熱1至2分鐘。
• 隔水加熱：煮一鍋水，滾後關火，放入解凍未拆封的調理包，連袋浸泡5至7分鐘。